ホテルサンバリーアネックス（竹内孝夫社長）の１階にある「メンコロキッチン別府店」が好評。ランチ、ディナーともに気軽に楽しめるカジュアルな店舗になっている。
「メンコロ」とは、温泉水で蒸し上げたホクホクのじゃがいもに、旨み溢れる牛肉を合わせ、外はサクサクで、しっかりと味付けされたこだわりのコロッケ。最近では、別府の名物として親しまれている。
昼メニューの「メンコロ定食」は、メンコロともう一品が３種類（とり天・生姜焼き・白身魚フライ）の中から選べる一番人気の定食セットが１０００円。他に県産の具材と特製のマー油入りの出し汁を使った「別府地獄そば」１０００円は、仕上げに別府の地獄を再現するため、器の中に熱石を添えて、立ち上がる香りとともに味わう、別府ならではの一杯。「メンコロバーガー」単品６５０円は、手作りのタルタルソース、キャベツの甘みとシャキシャキ感が揚げたてメンコロと相性抜群。セットはポテトフライ付きで１０００円。テイクアウトもできる。値段はいずれも税込み。
夜メニューは、昼とはガラッと変わり、アルコールに合う居酒屋メニューや蕎麦、パスタなどの麺類やデザートもあり、子どもから大人まで楽しめる。
松方定店長は「友人、家族、職場の皆さんなど食事に来て、楽しい時間を過ごしていただきたいです」と話していた。
詳しい問い合わせは、電話７５・６５８０へ。 （畑田）