別府市は、「別府モデル」とする厳しいルールを守って新型コロナウイルス感染症対策「鬼対策基準」を満たしている飲食店にステッカーを交付しており、１２月２８日午後４時、ステッカー交付第１号となる飲食店で市職員が検査に訪れた。
店の入口に消毒液を設置して、手指の消毒をしてもらい、飲食の際にマスクがテーブルの上などに置きっぱなしにならないように工夫することや座席の配置、滞在時間は９０分以内にする、従業員もマスクを着用し、休憩スペースは常に換気を行い、コロナ接触確認アプリのインストールなど１７項目の厳しい基準を設けている。
今回調査を受けたのは、北浜のラウンジ「ソワレ」。松野礼子代表の立ち合いで、基準を満たしているかをチェックして、ステッカーを交付した。松野さんは「第３波が来てから、１２月７日から自主休業を続けている。夏場は換気でドアを開けっ放しにするため、入口に網戸を設置するなど工夫してきた。常連さんも理解してくれて、協力しくれてうれしいです。店は元は旅館の温泉だったので、換気扇がたくさん設置されているので、換気は常時しています。お客様と従業員の健康を守るため、出来ることは何でもやりたい。早く収束して、また安心して来店してもらいたい」と話した。営業は４日から再開する予定だという。
他にも数件の申請があり、順次、基準を満たしているかをチェックしてステッカーを交付していく予定。５日からは市役所１階のレセプションホールでも申請受付が始まる。利用者、事業者がともに厳しい基準を守って安全に楽しく飲食が出来るように、対策を呼びかけていく。問い合わせは２５日まではコールセンター（電話７５・８５２５）、それ以降は産業政策課（電話２１・１１３２）へ。