別府溝部短期大学は２３日午前１０時、別府市にブンゴウメの苗木２０本を寄贈し、別府公園で植樹式を行った。
同短大は別府市が行った、別府公園及び南立石公園のウメの実を活用する実証実験に参加。食物栄養学科全員でレシピを考え、調理クラブでウメを加工した。別府ヘルスメイトと共同でレシピを試作して意見交換。最終的に別府梅ゼリー、別府梅ゼリープレミアム、みぞべ別府梅どら焼き、別府梅ジャムロール２本を作り、農林水産祭で販売した。その収益で苗木を購入。別府公園と南立石公園に植えることになった。
植樹式では、３本を植えた。溝部仁理事長が「別府市から、公園のウメの実を使って何かできないかという話をいただき、頑張ってお菓子やウメジュースを作りました。農林水産祭で販売して、午前中で売り切れるほど好評でした。売上で苗木を購入できました」。
長野恭紘別府市長は「ストーリーがすごく良いと思います。皆さんの手によって、喜んでもらえる商品ができて、売上で苗木として戻ってくる。まさに、サスティナブル。大事に育てて、持続的に取り組めるようにしていきたい」とそれぞれあいさつをした。
長野市長、溝部理事長、加納基晴別府市緑化協会長が苗木を植えた。