話し手 児玉嘉生さん
③朝食は必ず摂りましょう
２：最近のサプリメントの広告、販売合戦のなかで思うことは、殆どのサプリメントには医薬部品外との表記があり、かかる商品の効果は期待できない。
肥満や血糖に関連した製品では食物繊維でできた本剤が血糖の上昇を防ぎ云々として大きく宣伝されてかなりの売り上げを見ている。我々が食べる毎日の食材の中にわざわざサプリ で買わなくても食物繊維をたくさん含んだ食品はあります。海藻類、コンニャク、キノコ類、ごぼう、野菜の葉っぱ類などです。食事の最初に食物繊維の豊富なこれらの食物を先に食べるとあとに続くご飯の中の糖分の吸収が小腸よりゆっくりと行われ、その結果で血糖の上昇が抑えられることが、昭和後半時代に医学会でも認められ、食事指導に採用されています。
３：平成になって政府やマスコミからも広く推奨されている食生活改善の項目の中で、朝食をしっかりとることの大事さがあります。起床して朝の労働時間帯に必要なエネルギーのもとになる朝食が不足すれば、当然労働力の低下が起ります。朝食をとってない学童が朝礼時にエネルギー不足で倒れるニュースが以前によくありました。大人でも同じことです。朝食は必ずとってください。（つづく）