九州電力別府営業所（池辺昌征所長）は１１月ＩＨマンスリー講座を２０日午前１０時半、同所で開催した。
今回のテーマは、「九州乳業とコラボした料理」。「簡単！トマトクリームパスタ」、「かぼちゃの豆乳ポタージュ」の２品を作った。
参加者は、ポタージュに使うカボチャやタマネギをスライスし、鍋で炒めた。しんなりしてきたら、水とコンソメを入れてさらに煮た。ミキサーにかけたあと、鍋で豆乳と生クリームに入れて加熱した。またトマトクリームパスタも、ニンニク・タマネギ・ベーコン・トマト缶を煮込んでソースを作った。
完成した２品を、同所で食べて盛り上がった。
次回（１２月）のテーマは「おせち料理」。１２、１３、１８日に九州電力別府営業所で行う。時間は午前１０時半から。申し込みは、２日から６日。エプロンとタオルを持参。
問い合わせなどは、九州電力別府営業所（電話２６・６５１６、平日のみ、午前９時から午後５時）まで。