大分産しいたけを販売する「やまよし」はこのほど、乾しいたけのイベント「コノンマーケット２０２２」を西野口町のやまよし倉庫で開催した。
幅広い世代に乾しいたけの良さを知ってもらい、乾しいたけによって人がつながることが目的。
マーケットでは、「味菜」、「別府漬物」、「ｋｏｍｕｇｉｙａナカシマ」、「とことわ」が出店。ナカシマはパンの生地に椎茸の出汁を使ったバケットの大葉明太フランスを販売。乾しいたけや出汁なども販売。焼き椎茸などの料理を振る舞い、訪れた人は風味豊かな椎茸を味わった。
音楽ライブも行われ、＄Ｇバンド、Ｒｙｕｉｃｈｉ、こうせつ、Ｏｒａなど多くのバンドが出演し、フォークソングからロックまで幅広いジャンルの音楽で楽しませた。
やまよしの河内由揮取締役は「老若男女問わず、多くの人に乾しいたけの良さを知ってもらいたい。音楽に誘われて入ってきたら、椎茸があったという感じで、知るきっかけになって、椎茸を求めてきてくれるようなイベントになればうれしいです。まずは良さを伝えていきたい」と話した。