社交飲食業界で幅広い活躍を続ける「ちはらコーポレーション」＝赤嶺リサ代表取締役＝は去る５月、自社ビル「シックス・センス＝第６感＝」を北浜通リとソルパセオ銀座の角で鉄筋４階建てのビルを買い取り、全面リニューアルをほどこした。
フロントヤード（前庭）を広く取り、石庭を感じさせる造形で目を集め、外壁に流れるウォーター・フォールに「ちはら２１」のロゴが目を引く。別府社交飲食協同組合理事長や、会議所議員をつとめる赤嶺さん。創業３５年の集大成といった新店の開設。１階は４～５０人は座れるスペース。２階は４～５人掛けの円形テーブルが４～５卓、カラオケの楽しめるスペースは２０人程が収まる。３階はライブなどイベントが開催できるエンターテインメントスペース。全体的に落ち着いた色調ながら、要所の壁面には赤嶺さんの趣味でもあるグスタフ・クリムトの複製画が飾られ、有名作「抱擁」はじめ全作品に、女性特有の慈しみ深い表情が随所に散りばめられている。また什器備品の類では天然木を１０センチ程の厚さの板に製材して、全面を樹脂（レジン）で囲み、キメ細かく研磨してテーブルに仕上げた「作品」、欧米の有名店やホテルレストランで使用されている。「ちはら２１」は基本的に６０分で７千円。営業は午後７時３０分から。問い合わせや予約は（２４）４８８９。