梅雨明けしたと同時に猛暑続きで、早くも夏バテ気味の人もいるはず。
別府市元町の「鰻（うなぎ）の成瀬別府店」（佐藤由代表）は、この暑さを乗り切ろうと連日、ウナギ愛好家でにぎわっている。
店に入ると、うなぎの焼けるいい匂いが漂ってくる。夏バテ防止には「ビタミンＢ１が豊富なうなぎが一番」と佐藤代表。パリッと焼けた香ばしい皮、とろける身。口に入れると幸福感が押し寄せてくる。メニューは、並うな重、上うな重、特上うな重（国産）があり、１６００円から４４００円（すべて税込み）とリーズナブルな値段。
別府はインバウンド（訪日外国人）が好調で、成瀬にもジャパニーズウナギを目当てに韓国や台湾の旅行者が訪れ、満足して帰ってゆくという。今年の「土用の丑の日」は２６日。それまでフル回転の忙しさが続く。
テイクアウトも受けつけており、問い合わせは電話０８０・４６９２・９８６６。営業時間は午前１１時から午後８時（ラストオーダーは７時半）。